Dirty Latte: Sensasi Kopi Viral yang Menggoda Lidah dan Visual

Belakangan ini, dunia kopi kembali diramaikan dengan tren minuman yang tak hanya menggugah selera tapi juga memanjakan mata: Dirty Latte. Minuman ini menjadi viral di media sosial berkat tampilannya yang unik, rasa yang kontras namun harmonis, serta kemudahan dalam penyajiannya. Banyak kedai kopi mulai menambahkan Dirty Latte ke dalam menu mereka, dan para pencinta kopi pun berbondong-bondong mencobanya. Tapi, apa sebenarnya Dirty Latte itu, dan apa yang membuatnya begitu menarik?

Apa Itu Dirty Latte?
Dirty Latte adalah minuman kopi yang terdiri dari dua komponen utama: susu dingin dan espresso panas. Namun, bukan sekadar kopi susu biasa, Dirty Latte memiliki ciri khas dari cara penyajiannya. Espresso panas dituangkan langsung di atas susu dingin tanpa diaduk, menciptakan gradasi warna yang cantik—kontras antara putih susu dan hitam pekatnya kopi. Dari sinilah nama "dirty" atau "kotor" berasal, karena tampilan kopi yang perlahan menyebar di dalam susu menyerupai noda atau cipratan yang "mengotori" lapisan putihnya.Biasanya disajikan dalam gelas bening agar efek visual ini terlihat jelas, Dirty Latte menjadi objek yang sangat instagrammable. Tapi daya tariknya tak berhenti pada tampilan saja—kombinasi suhu dingin dari susu dan panas dari espresso menciptakan sensasi rasa yang unik di lidah.

Asal Usul dan Kepopulerannya
Konsep Dirty Latte sebenarnya bukan hal baru. Minuman serupa sudah lama dikenal di beberapa kafe di Jepang dan Korea Selatan, bahkan beberapa kedai kopi spesialti di Italia dan Amerika juga memiliki varian serupa. Namun, istilah “Dirty Latte” mulai populer secara global setelah banyak kreator konten kopi membagikannya di TikTok, Instagram, dan YouTube pada pertengahan 2023 hingga awal 2024.Video-video pendek yang menunjukkan proses penuangan espresso ke atas susu dingin dengan gerakan lambat, disertai musik yang menenangkan, berhasil menarik jutaan penonton. Efek visual yang memikat dan kesan “aesthetic” membuat Dirty Latte viral dan diminati oleh banyak kalangan, dari pencinta kopi sejati hingga mereka yang baru mengenal dunia perkopian.

Sensasi Rasa yang Tak Biasa
Apa yang membuat Dirty Latte begitu spesial secara rasa? Jawabannya terletak pada kombinasi suhu dan tekstur. Saat diseruput, lidah akan langsung merasakan dinginnya susu yang lembut, disusul oleh rasa pahit dan hangat dari espresso. Karena tidak diaduk, setiap tegukan bisa memberi pengalaman yang berbeda, tergantung dari bagian mana yang diminum terlebih dahulu.Kesan kontras ini justru menjadi keunikan utama. Bagi sebagian orang, rasa Dirty Latte terasa lebih “berlapis” dan kompleks dibandingkan latte biasa yang lebih homogen. Selain itu, karena es tidak digunakan, rasa kopi tidak menjadi terlalu encer atau berubah seiring waktu, seperti pada iced latte.

Cara Membuat Dirty Latte di Rumah
Salah satu alasan lain mengapa Dirty Latte cepat viral adalah karena mudah dibuat di rumah. Hanya dengan dua bahan utama—susu dingin dan espresso panas—siapa pun bisa menciptakan minuman ini tanpa peralatan rumit.Berikut langkah-langkah sederhananya:
Siapkan segelas susu dingin, sebaiknya full cream, dalam gelas bening.
Seduh satu shot espresso menggunakan mesin kopi atau moka pot.
Tuangkan espresso secara perlahan di atas susu, idealnya menggunakan sendok agar cairan tidak langsung tercampur.
Sajikan tanpa diaduk.
Tambahan seperti sirup vanila atau karamel bisa ditambahkan sesuai selera, tapi banyak yang lebih menyukai versi original agar kontras rasanya tetap terjaga.

Tren yang Akan Bertahan?
Meski tergolong minuman viral, Dirty Latte tampaknya memiliki potensi untuk bertahan lebih lama dibanding tren kopi sesaat lainnya. Alasannya sederhana: selain menarik secara visual, minuman ini juga menawarkan pengalaman rasa yang autentik dan memuaskan. Banyak kedai kopi artisanal mulai mengeksplorasi varian Dirty Latte dengan menggunakan jenis susu alternatif seperti oat atau almond, serta espresso dari biji kopi single origin. Hal ini membuka ruang untuk eksplorasi rasa yang lebih luas, sekaligus menarik perhatian para pencinta kopi sejati.
 