Skill yang Wajib Dimiliki oleh Seorang Barista ☕️10 Sep 2026. Menjadi barista bukan hanya tentang bisa membuat espresso atau menghasilkan latte art yang cantik. Di balik secangkir kopi yang konsisten dan pelayanan yang baik, ada banyak keterampilan yang perlu
Mitos atau Fakta: Portafilter Harus Selalu Dipasang Saat Tidak Digunakan?20 Agt 2026Kalau kamu sering nongkrong di coffee shop atau baru mulai belajar jadi barista, kamu pasti pernah lihat kebiasaan ini: portafilter selalu terpasang di group head mesin espresso, bahkan saat sedang
Apa Itu Interval dalam Manual Brewing? Kunci Rahasia Kopi yang Konsisten10 Agt 2026Kalau kamu sering menyeduh kopi dengan metode manual brewing seperti V60, Kalita Wave, atau Chemex, mungkin kamu pernah mendengar istilah "interval" saat menuang air. Tapi apa sebenarnya interval
Apa Itu Clean pada Kopi? Memahami Salah Satu Karakter Rasa dalam Specialty Coffee20 Jul 2026Saat mengikuti cupping, datang ke coffee shop specialty, atau menonton ulasan kopi di media sosial, mungkin Anda pernah mendengar seseorang berkata, "Kopinya clean banget." Bagi sebagian orang,
5 Istilah Dasar Manual Brew yang Wajib Dipahami Sebelum Menyeduh Kopi10 Jul 2026Manual brew bukan hanya soal menuangkan air ke atas bubuk kopi. Di balik secangkir kopi yang nikmat, ada teknik dan istilah yang perlu dipahami agar hasil seduhan lebih konsisten dan sesuai dengan
Mengenal 3 Teknik Pouring pada V60 dan Pengaruhnya terhadap Hasil Seduhan20 Jun 2026Dalam dunia manual brew, khususnya V60, cara menuang air ternyata memiliki peran yang cukup besar dalam menentukan karakter rasa kopi. Teknik pouring yang berbeda dapat memengaruhi tingkat ekstraksi,
Kesalahan Umum Membuat Kopi Tubruk yang Sering Dilakukan10 Jun 2026Kopi tubruk dikenal sebagai salah satu metode penyeduhan paling sederhana. Tidak membutuhkan alat khusus, cukup bubuk kopi dan air panas, secangkir kopi sudah bisa dinikmati. Namun, meskipun terlihat
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Crema Espresso Menjadi Tidak Sempurna ☕20 Mei 2026Bagi seorang barista atau pecinta kopi, crema adalah salah satu indikator penting dalam sebuah espresso. Lapisan busa berwarna keemasan di atas espresso ini bukan hanya mempercantik tampilan, tetapi
Apa Itu Latte dan Cappuccino? Kenali Perbedaan Dua Minuman Kopi Favorit Ini ☕12 Mei 2026Bagi pecinta kopi, nama latte dan cappuccino tentu sudah tidak asing lagi. Kedua minuman ini sering ditemukan di coffee shop dan menjadi pilihan favorit banyak orang. Sekilas keduanya memang terlihat
`Perlihatkan Lagi
